店舗カルテ

今月の売上・客数・客単価(前年の同じ曜日と比較)

今期の累計(9月から)

売上の増減の内訳(月ごと・前年比)

前年より増えた・減った売上を「客数が変わった分」と「客単価が変わった分」に分けています。

客数の分 客単価の分 増減の合計

損益(会計の数字・月ごと)

店舗利益(粗利−店の経費) 営業損益(共通費の配賦後)

天気と売上

直近60日の売上(棒)と前年(線)

売上 雨(5mm以上) 雪 前年の同じ曜日

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